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Plateau de fruits de mer (1 personne) |
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44.00 € |
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| Assiette de fruits de mer |
25.50 € |
La douzaine d'huîtres vendée-atlantique n°2 |
18.00 € |
| Buisson de langoustines |
26.00 € |
| 6 huîtres vendée-atlantique n°2 et 6 langoustines |
26.00 € |
| Crevettes de pays |
21.00 € |
| Tartare de maquereau, tomate et basilic |
18.00 € |
| Foie gras de canard confit à l'ancienne gelée poivrée à la trouspinette |
20.00 € |
| Terrine de foie de volaille maison à la compotée d'oignon |
15.00 € |
Salade de langoustines et St Jacques au magret de canard fumé,
vinaigrette d'agrumes |
24.00 € |
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Homard grillé - sauce corail (les 100 g)
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14.50 € |
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| Homard grillé - sauce cardinal (les 100 g) |
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14.50 € |
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Fricassée de homard au champagne (les 100 g)
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14.50 € |
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| Langoustines grillées au thym et fleur de sel |
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28.00 € |
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Nage de St-Jacques, coulis de fines herbes et poivre de Chine |
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24.00 € |
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| Médaillon de lotte et sa courte sauce aux câpres |
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20.00 € |
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Blanquette d'huîtres et St Jacques au savennières
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24.00 € |
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Étuvée de bar aux légumes
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26.00 € |
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Sole de pays au beurre ½ sel
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26.00 € |
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| Filet de sole beurre blanc |
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26.00 € |
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Pavé de Boeuf au mareuil rouge et toast à la mizotte |
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23.00 €
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Filet de Boeuf grillé (origine France)
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28.00 €
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Filet de Boeuf au poivre (origine France)
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28.00 €
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Filet de Boeuf rôti, jus de volaille au vin rouge et persil (origine France )
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28.00 € |
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Filet d'agneau aux épices sauce venaison |
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23.00 €
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| Rognon de veau, sauce moutarde |
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23.00€ |
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7.00 € |
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Panaché de sorbets |
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10.50 € |
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| Pâtisseries maison |
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8.00 €
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| Glaces et sorbets |
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8.00 € |
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